Las 10 mejores heladerías del mundo (2024)

Llega el verano y los helados se convierten en un indispensable. Cuando el calor amenaza, no hay nada más refrescante que tomarse un helado por la tarde, justo después de comer o a la hora de la merienda. Lo que a veces se pasa de largo es que este postre puede llegar a ser una autentica exquisitez y son muchas las heladerías alrededor del globo que deberían ser parada obligatoria si se visita la ciudad en donde están. National Geographic y Lonely Planet tienen su propia lista de las mejores heladerías del mundo, y en Fuera de Serie hemos querido crear la nuestra. Eso sí, teniendo como referencia a las mencionadas.

Italia, Estados Unidos, Turquía, Francia y por su puesto, España, son algunos de los países que albergan las heladerías con más prestigio según National Geographic y Lonely Planet. Helados originales que suponen un verdadero placer gastronómico veraniego, todos ellos elaborados a partir de ingredientes frescos y de calidad casi sublime. ¿Te gustaría probarlos?

1. Un glace a Paris - París

Un regalo para el paladar desde que abrió en 2015. Los sabores están diseñados como una colección de Alta Costura que, dependiendo de la temporada, cambia de sabor. A base de excelentes ingredientes, leche, nata y huevos, vainilla, chocolate, café, praliné y las mejores frutas para crear los sabores más atrevidos: pistacho y flor de azahar, café de Etiopía y cardamomo negro, fresa Mara de los bosques e hibisco, remolacha y limón, cereza negra y té de jazmín. Esta heladería no sólo sirve helados, también tienen sorbetes y bollería helada.

Tienen dos tiendas en París, una en 15 rue saint Croix de la Bretonnerie (Marais) y la otra en 16 place des Abbesses (Montmatre)

2. A'jia Hotel - Estambul, Turquía

A'jia Hotel fue galardonado como el "Hotel con un encanto excelente" de Europa por el Premio a la Excelencia 2009 de Condé Nast Johansens. La carta de postres incluye helado frito de vainilla, sorbete de fruta de la pasión y dondurma turca, helado tradicional a base de leche de cabra. Algo que definitivamente hay que probar.

3. Perchè No! - Florencia

Abierto desde 1939. Perche no! ofrece helados artesanales y frescos, ya que los elaboran cada día. La selección de sabores varía, pero los más populares son: miel y semillas de sésamo, té verde y el de café con trozos de chocolate. Una visita imprescindible si se está en Florencia. Está situada a pocos minutos andado de la catedral en Via Dei Tavolini 19/R.

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4. Il gelato di San Crispino - Roma

Otra heladería italiana en la lista que no podía faltar. Los helados de Il Gelato di San Crispino, donde los elaboran con ingredientes de altísima calidad y siguiendo la reglas del arte. Entre los sabores se encuentra el de nueces frescas e higos secos, el de regaliz de Calabria o el de limón de Amalfi. A tan sólo un par de minutos a pie de la Fontana di Trevi.

5. Vaffelbageriet - Copenhague

Esta heladería se encuentra dentro de Tavoli Gardens, parque de atracciones de Copenhague. El más popular es el helado servido en un gigantesco cono de galleta, conocido como el Amerikaner, que lleva hasta cuatro cucharadas de sirope como topping, nata batida, y un poco de merengue cubierto de chocolate. Tivoli Gardens se sitúa en Vesterbrogade 3, 1630 København V.

6. Heladería Cadore - Buenos Aires

De origen italiano, la familia Olivotti fundó la heladería en Cadore en la que tres generaciones de artesanos trabajaron entre 1881 y 1949. En los años 50, estos artesanos familiares embarcaron hacia América y siguieron con su negocio heladero en Buenos Aires, Argentina. Desde 1957, esta heladería con el mismo nombre de antaño, sigue en Avenida Corrientes, donde siguen trabajando con los mejores ingredientes y siguiendo la tradición familiar.

7. Rocambolesc (de Jordi Roca) - Gerona y Madrid

Originaria de Gerona y con su segunda tienda en Barcelona, la heladería de Jordi Roca ha aterrizado en el Mercado de San Miguel, en Madrid. Seis helados diferentes disponibles en cono o tarrina a los que se les puede añadir hasta 30 toppings para hacerlos aún más tentadores. Un juego entre creatividad y sabor que no deja indiferente a nadie.

8. Nossi-Bé - Bilbao

El nombre recuerda a una pequeña isla de Madagascar, de donde proviene la vainilla y el cacao que utilizan en la elaboración de sus helados. Un auténtico placer gastronómico que mezcla investigación y creatividad a la hora de crear helados, dando resultado a unos que, cuanto menos, curiosos como lo son el de foie, pimientos rojos, chipirones, Kalimotxo o huevos a la trufa. No sólo tienen helados inspirados en la gastronomia vasca, también tienen sabores más convencionales como el de crema de cacahuete, café de Etiopía, chocolate blanco... La variedad es extensa ya que cuentan con más de 100 sabores. Esta heladería está situada en Nafarroa Kalea,1.

9. Melt Bakery - Nueva York

Esta heladería situada en el Lower East Side de Nueva York sirve helados de forma diferente, y es que en vez del clásico cono o tarrina de bolas, lo hace en forma de sándwich helado, o como lo llaman ellos: cream shandwich. Al más puro estilo americano.

10. Heladería Freskitto - Málaga

La mejor valorada en Trip Advisor a día de hoy. Esta heladería de Málaga sirve helados artesanales y de sabores clásicos. También tienen disponibles opciones veganas de algunos de los sabores. Está situada en la calle Granada número 55.

Las 10 mejores heladerías del mundo (2024)

FAQs

¿Cuál es el país con el mejor helado del mundo? ›

Italia es la patria indiscutible del helado. El helado italiano es, sin duda, uno de los mejores del mundo, especialmente los fabricados en Il Gelato Di San Crispino, donde los elaboran con ingredientes de altísima calidad y siguiendo la reglas del arte.

¿Cuál es el mejor helado en el mundo? ›

El primer premio ha sido para 'Frutta di Pistacchio', creado por Ádám Fazekas, de la heladería Fazekas Cukrászda de Budapest, con helado cremoso de pistacho salado con coulis de frambuesa, especias de haba tonka y crumble de pistacho.

¿Cuáles son las heladerías más famosas del mundo? ›

Las 10 mejores heladerías del mundo
  • Capogiro Gelato, Philadelphia, Pennsylvania. ...
  • Ted Drewes Frozen Custard, en St. ...
  • Bombay Ice Creamery, San Francisco, California. ...
  • Devon House, Kingston, Jamaica. ...
  • Heladería Cadore, Buenos Aires, Argentina. ...
  • Ice Cream City, Tokio, Japón. ...
  • Glacé, Sydney, Australia. ...
  • A'jia Hotel, Estambul, Turquía.

¿Cuáles son las 25 mejores heladerías del mundo? ›

Las mejores 25 heladerías del mundo
  • Pene de mono.
  • Taos Cow, Arroyo Seco, N.M.
  • 18 Smaker, Stockholm.
  • El original Chinatown Ice Cream Factory, Ciudad de Nueva York.
  • Max y Mina, Flushing, NY.
  • Helados Gourmet de Morelli, Atlanta.
  • Tepoznieves, Playa del Carmen, México.
  • Emporio La Rosa, Santiago, Chile.

¿Qué país es famoso el helado? ›

India . India es uno de los mayores productores de helado del mundo, pero la mayor parte de su helado se consume en el país. India también tiene un plato de helado conocido como "Kulfi" o "Matka Kulfi", que es famoso en los pequeños pueblos y aldeas.

¿Cuál es el helado más sabroso del mundo? ›

El helado, el regalo de Italia a los postres helados, es más denso y cremoso que el helado normal. Se bate a menor velocidad, lo que resulta en una menor incorporación de aire. Los sabores intensos y la textura sedosa hacen del helado una delicia muy apreciada en todo el mundo.

¿Cuál es la marca de helado más popular en EE. UU.? ›

En todo Estados Unidos, una marca de helado se destaca por su atractivo nacional: Blue Bell . Aunque la empresa con sede en Texas no se expandió más allá de su estado de origen hasta la década de 1980, Blue Bell se ha convertido en una de las principales marcas de Estados Unidos en las décadas posteriores.

¿Cuál es el helado más caro del mundo? ›

Cada porción individual, de 130 mililitros, cuesta 5.900 euros, cinco veces el salario mínimo en España. El producto en cuestión se llama Byakuya, que significa noche blanca, y lo elabora la empresa japonesa Cellato.

¿Cuál es el helado más consumido en el mundo? ›

Vainilla. Es el sabor de helado más consumido y, por consiguiente, el más vendido en todo el mundo. Tan solo en Nueva Zelanda y Estados Unidos, dos de los países que más consumen helado en todo el mundo, es el más demandado por la gente.

¿Quién es el mejor heladero del mundo? ›

Eugenio Morrone, de la heladería «Il Cannolo Siciliano» de Roma, que en 2020 había alcanzado el primer lugar en la clasificación y además se había hecho con la medalla de oro en la Copa del Mundo de Heladería como miembro del equipo italiano, pasa directamente al Salón de la Fama del Gelato Festival World Ranking: ya ...

¿Dónde se come más helado en el mundo? ›

Y ya por último, el país que más helado toma en el mundo... ¡es Nueva Zelanda! Se pasa un poquito menos de calor en verano gracias a sus (impensables para algunos y tentadores para otros) 26,4 litros de helado por persona.

¿Dónde se vende más helado en el mundo? ›

India, Vietnam e Indonesia acumularon un total de 13 mil millones de litros en ventas de helado. India vendió 657 millones de litros de helado en 2021.

¿Dónde está la heladería con más sabores del mundo? ›

La Heladería cuenta con más de 800 sabores de helado y está ubicada en Mérida, Venezuela. Esta heladería comenzó en 1980 con la ayuda de un portugués, conocido como el “papá de los helados”, quién creó la heladería con solo 5 sabores: fresa, coco, chocolate, mantecada y aguacate.

¿Cuáles son las cadenas de helados más grandes del mundo? ›

Actualmente, Baskin-Robbins es la cadena de tiendas de helados más grande del mundo, que sirve helados de primera calidad, postres congelados y bebidas a más de 300 millones de clientes cada año. Desde sus inicios, la marca ha crecido y cuenta con más de 7.900 heladerías en 52 países.

¿Qué país tiene el mejor helado? ›

Los sicilianos, que pueden presumir de tener la tradición más antigua de Italia, prefieren su helado dulce y cargado de frutas frescas y secas, mientras que Emilia-Romaña en el norte es famosa por incorporar yemas de huevo en las recetas de helado.

¿Qué país inventó el helado? ›

Según los libros de historia se tiene constancia de que el origen del helado data de hace al menos 3.000 años y que fue inventado en Oriente. Fueron los chinos los que preparaban una especia de pasta de leche de arroz mezclada con nieve para su mejor conservación, como el origen del helado más primitivo.

¿Quién ganó el mejor helado del mundo? ›

El podio fue conformado por Italia en primer puesto, segundo Corea del Sur y luego Hungría. Italia, enero 2023 – La Selección Nacional del Helado Artesanal obtuvo el cuarto puesto en su participación en la Copa Mundial del Helado Artesanal –Gelato World Cup-, la competencia internacional más importante del sector.

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Author: Geoffrey Lueilwitz

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